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요즘엔 빈대떡에 막걸리 입니다. 비 오는 날 생각나는 대표 음식, 빈대떡이 먹고 싶다면? 광장시장에 있는 ‘순희네빈대떡’을 방문해보세요. 빈대떡을 부치는 기름 냄새가 코를 자극해 발길을 멈추게 합니다. 탑처럼 쌓인 빈대떡은 순식간에 판매되기에 전을 부치는 손길이 쉴 틈이 없는데요. 녹두를 맷돌에 즉석에서 갈아 만들어 고소하고, 숙주가 들어가 아삭한 식감이 일품입니다. 반죽도 따로 구매 가능하니 포장해 집에서 만들어 먹어도 좋아요. 순희네빈대떡 고기완자도 인기입니다. 동그랑땡이 생각나는 고기완자는 씹을 때 육즙이 풍부한데요. 둘이 방문한다면 빈대떡 두 장과 고기완자 한 장이 나오는 모둠 메뉴를 추천할게요. 함께 나오는 깍두기와 양파절임을 곁들이면 막걸리 생각이 절로 납니다. 노포 특유의 분위기에서 예스러운 시장의 정취를 함께 느껴보세요... 2022. 6. 27.
나 혼자 '와인' 한다! 무초 마스 스페인어로 ‘훨씬 더!’ 를 뜻하는 이름의 ‘무초 마스’. 심플한 라벨부터 취향 저격. 달큰한 동시에 떫음이 덜해 와인 초심자도 맛있게 마실 수 있는 와인이다. 2만원 대 가격의 와인이 뽑아낼 수 있는 맛의 극치를 선보인달까? 이 정도면 솔직히 5만원은 받아야 한다고요! ‘레드’는 물론 ‘화이트’까지 그날의 안주에 맞춰 그리고 기분에 맞춰 ‘무초 마스’를 즐기면 된다. 특히나 ‘무초마스’는 화이트가 진리라는 말이 많으니 참고하시길. 복숭아향과 리치향이 어우러지며 청량감이 폭발해버렸다고! 눅눅한 장마철에 제격 아니겠어여? 브레드 앤 버터 예뻐서 한 번 그리고 맛있어서 또 한 번 감탄하고 눈물 짓게 만드는 와인 나오셨다! 그건 바로 ‘브레드 앤 버터’. 무려 뉴욕국제와인 품평회 최우수상 에다가 샌.. 2022. 6. 27.
당뇨 환자는 바나나 말고 '이것' 드세요! 당뇨병 환자에게 식사요법은 약만큼 중요하다. 어떤 음식을 얼마나 먹느냐에 따라 혈당 수치가 크게 바뀌기 때문이다. 당뇨병 환자의 혈당 관리에 도움이 되는 식사요법에 대해 알아본다. 흔히 당뇨병이 있으면 칼로리를 계산해 먹거나 당이 낮은 음식을 골라서 먹는 식단을 짜는데, 매번 칼로리와 당분 함량을 계산하기는 쉽지 않다. 전문가들에 따르면, 평소 먹는 양을 조금 줄이는 것만으로도 혈당 관리에 도움이 된다. 자신의 식사량에서 15~20% 정도를 줄이는 것이다. 밥 한 공기를 기준으로 세 숟갈 정도 덜 먹으면 된다. 식사량을 줄이는 데 익숙해진 후에는 어떤 음식을 먹을지 골라야 한다. 곡류·어육류·채소·지방·우유·과일 등 6가지 식품군을 골고루 섭취해야 하는데, 같은 군에 속한 식품이라도 당분이 적은 것을 고.. 2022. 6. 27.
식사 후 이 행동 하지 마세요 아무 생각 없이 한 식사 후 습관이 건강을 해칠 수 있다. 밥을 먹고 난 뒤에 하면 안 되는 행동을 알아본다. 1.엎드려 낮잠 자기 많은 직장인이 식사 후 남은 점심시간에 부족한 잠을 보충한다. 대부분 책상에 엎드려 자는데, 이 자세는 척추에 부담을 준다. 목이 앞으로 심하게 꺾이면서 척추가 휘어지고, 심할 경우 허리 디스크로 이어질 수 있다. 가슴을 조이고 위를 압박해 더부룩함, 명치 통증, 트림 등 소화불량 증상도 유발할 수 있다. 앉아서 낮잠을 잘 땐 바르게 앉아 머리·목·허리를 의자에 기대고 자는 게 바람직하다.​ 2.​커피 마시기 식사 후 잠이 몰려오는 식곤증을 피하려고 커피를 마시는 사람이 많다. 그러나 식후에 커피를 마시면 애써 섭취한 유익한 영양분이 빠져나갈 수 있다. 커피에 들어 있는 타.. 2022. 6. 27.
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