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누구나 쉽게 할 수 있는 미역 다이어트! 소이현 성유리만의 특급 다이어트! 임신 이후 30kg이 쪘었고 아이는 3kg로 태어났기 때문에 남은 27kg에 충격을 받아 다이어트를 시작한 결과 한 달 만에 이전 몸무게로 회복을 했는데요 그때 이용한 식단이 미역국의 미역 건더기만 아침, 저녁으로 먹기와 따뜻한 물 1리터 이상을 마셔주었다고 해요. 또한 성유리 님 역시 밥 없이 미역국만 먹기로 다이어트를 했다고 방법을 공유하기도 했는데 의학에서 보기를 이 방법은 소음인 비만 환자들에게 효과가 좋다고 합니다. 미역국 다이어트하는 방법 고기나 다른 재료 없이 기름을 넣지 않고 국을 끓인다. 마늘을 충분히 넣고 국간장이나 소금을 이용해 간을 충분히 해준다. 하루 3~5회 미역국만 먹는다. 한번 먹을 때 건더기만 먹는 것이 아니라 국물까지 다 먹는다. 국물까지.. 2022. 6. 28.
여름철 이것이 보약이었습니다! 무더위 속에 몸도 마음도 지쳐가는 7월. 생기와 원기 회복을 위한 밥상을 준비했다. 항암환자들에게는 보약과 같은 기름기 하나 없는 민물장어탕과 밀가루보다 애호박과 부추를 풍부하게 넣은 장떡, 밭에서 나는 여름 채소로 만든 김치와 겉절이가 그것이다. 얼갈이열무된장지짐 “추억의 맛 중 하나인 얼갈이열무된장지짐은 더운 여름 잃은 입맛을 돋우기에 더없이 좋은 메뉴입니다. 흰 밥에 올려 먹어도 맛있고 비빔밥으로 비벼 먹어도 별미지요. 분량보다 쌀뜨물을 더 넣어 국물이 자작하게 만들면 얼갈이와 열무가 한층 더 부드러워집니다. 취향에 맞게 마늘이나 파를 넣어도 좋고요.” 기본 재료 데친 얼갈이 1㎏, 데친 열무 500g, 생압착들기름 3큰술, 집된장 5큰술, 거피들깨가루 3큰술, 다시마멸치육수 3컵, 멸치가루 1큰술.. 2022. 6. 28.
성시경이 도가니탕 맛집! 가수 성시경은 연예계에서 소문난 미식가이자 애주가다. 70만명에 이르는 구독자를 보유한 그의 유튜브는 본업인 노래 보다 직접 요리하는 ‘성시경 레시피’와 단골 맛집을 찾아가 소개하는 ‘먹을텐데’ 영상에 대한 인기가 더 높다. ‘성시경 맛집’ 마니아가 생길만큼 찐 미식가인 성시경이 ‘먹을텐데’ 촬영을 위해 제일 먼저 찾아간 집이 바로 ‘대성집’이다. 어릴 때부터 부모님과 함께 오랫동안 다닌 단골집으로, 성시경뿐 아니라 미식가, 술꾼들 사이에서 이미 정평이 난 맛집이다. 메뉴는 수육과 도가니탕, 해장국이 전부로, 예전에는 한우만 썼지만 재료가격 상승으로 요즘에는 국내산 한우, 육우와 미국산을 섞어 쓴다. 오전 10시에 방문한 성시경이 소주 한 잔을 곁들이게 만든 대성집의 시그니처 수육은 잘 삶아낸 도가니, .. 2022. 6. 28.
요리 실패 없이 만드는 방법 5가지 맛있는 요리를 먹는 것을 싫어하는 사람은 없다. 하지만 같은 레시피를 보고 요리를 만들어도 맛이 다 다르다고 한다. 성공하면 다행이지만 그대로 보고 따라 했는데도 실패했을 땐 난감하기 그지없다. 요리를 버리고 다시 만들어야 하나 싶은 날도 있다. 하지만 앞으로는 요리에 실패해도, 맛을 보았을 때 생각했던 맛이 아니더라도 당황하지 말자. 마법처럼 요리의 맛을 바꿔줄 수 있는 방법이 있다. 물론 매우 간단하다. 아래 소개되는 방법들을 잘 숙지해 뒀다가 요리를 잘 하지 못하는 누구라도, 요리 맛내기에 실패한 사람이라도 응급처치 방법으로 사용해 보자. 당신의 요리에 심폐소생술을 해 줄 것이다. 1. 음식이 짤 땐 식초 넣기 요리 초보에게 음식 간 맞추기란 여간 어려운 일이 아니다. ‘이 정도면 되겠지’라고 생각.. 2022. 6. 28.
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