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진정한 빵순이들은 여기 주목해 주세요! 크림한상 크림한상 경기도 고양시 일산동구 정발산로 24 웨스턴돔1 a동 174호 크림한상 크림에 진심인 크림빵 맛집, 일산에 위치한 크림한상입니다. 알록달록한 색깔의 다양한 크림볼들을 판매하고 있는 곳이에요. 크림 전문 빵집이라니, 그래서 그런지 크림은 가벼우면서 재료맛이 진하게 나서 5개는 기본으로 쟁여와야겠더라구요! 생크림 단팥빵이 시그니처고, 진한 초코맛 크림이 들은 초코크림빵도 추천드려요! 크림이 쫀득한 것을 느끼실 수 있을거에요. 니마이즈 크림으악 치아바타라는 너무 귀여운 이름을 가진 치아바타 크림빵을 판매하고 있는 곳, 한남동의 미니마이즈입니다. 최소한의 설탕만 사용해서 만드는 저당 베이커리로 유명한 곳이랍니다. 생크림 베이스로 된 크림인 줄 알았는데, 요거트 베이스로 된 크림이라 하나도 안 .. 2022. 6. 9.
이거 먹으러 여기 꼭 가본다! 군산 음식 여행에서 중국집을 빼놓을 수 없다. 6·25전쟁 때 대거 군산으로 피란 온 화교들이 군산 중화요리의 밑그림을 그렸기 때문이다. 가장 오래된 곳이 ‘빈해원’이다. 1950년대 화교인 왕근석씨가 창업해 대를 이어온 중국 음식점이다. 1~2층이 개방된 내부 구조가 중국 현지 건물 같다. 근대 군산에 정착했던 화교 문화를 보여주는 건축물로서도 가치가 있는 곳이다. 이곳의 대표 메뉴는 ‘물짜장’. 일반 짜장면에서 춘장을 뺀 것이다. 해산물도 가득하다. 입에 착착 붙는 감칠맛이 느껴진다. 군산까지 와서 빵 냄새 한 번 안 맡고 갈 수 없다. 대한민국 1호 빵집인 ‘이성당’이다. 왼쪽 본관에서는 스테디셀러인 단팥빵·야채빵이, 오른쪽 신관에서는 브리오슈·크루아상 등이 판매되고 있다. 얇은 피 속 가득 찬 팥.. 2022. 6. 9.
파인애들 이렇게 더 맛있게 보관하세요 우리가 알고 있는 파인애들은? 영어 'Pineapple'은 본래 솔방울을 지칭했습니다. 'Pine'은 소나무를 지칭하고, 'Apple'은 과실을 의미하여 '소나무의 열매'라는 뜻이었죠. 그리고 우리가 현재 알고 있는 파인애플이란 과일은 솔방울을 닮았다는 이유로 1690년대 이전에 'Pineapple'이라는 이름이 붙여졌습니다. 하지만 본래 'Pineapple'은 솔방울이라는 뜻도 갖고 있었기에, 이후 혼동을 막기 위해 솔방울의 명칭이 'pine cone' 또는 'conifer cone'으로 바뀌었습니다. 거꾸로 보관하면 더 맛있어진다 파인애플을 자르지 않고 통으로 보관할 때에는 꼭지를 제거한 후 거꾸로 세워서 보관하는 게 더 맛이 좋습니다. 왜냐하면 아래쪽에서 단맛이 많이 나기 때문인데요. 파인애플은 아.. 2022. 6. 9.
남도길 소문난 맛집 모음 진도군 의신면 ‘진도에서횟집’ 쏠비치리조트 정문쪽 바닷가에는 꽤 많은 유명 맛집들이 있다. ‘진도에서횟집’은 그냥 촉으로 들어가 본 식당이다. 아, 이놈의 척척촉촉이란! 회, 생선구이, 조개, 심지어 삼합에 이르기까지 무엇 하나 신선하지 않은 음식이 없었다. 그야말로 바다에서 금세 잡아 올린 것 같은 신선도와 특유의 향기가 그렇지 않아도 출출했던 심신에 불을 질러버리고 말았다. 세 사람 분으로 모듬회 중 사이즈와(15만 원)와 생선구이, 주류 등을 주문했다. 돔, 농어, 우럭 등 계절, 제철에 맞춘 활어회들이 입에 짝짝 달라붙었다. 생선구이도 생물 상태에서 구워 부드러운 식감을 자랑한다. 전라도 상차림에서 빠질 수 없는 게 삼합인데, 콤콤하게 삭힌 홍어와 묵은지, 돼지고기의 조화가 남도 밥상 그대로였다... 2022. 6. 8.
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