반응형 전체 글645 집밥이 그리운 당신에게 배민에 지친 당신에게 굴다리식당 ‘맛있다’라고 단언하긴 애매하고, 참 좋다. 40여 년 전, 경원선 마포 굴다리 밑에서 시작한 ‘굴다리 식당’은 주변 공사장 인부들이 저렴한 가격에 배를 불리던 식당이었다. 김치찌개와 제육볶음, 지극히 일상적인 밑반찬을 곁들인 그 밥상이 지금까지도 여전하다. 주문한 지 몇 분 되지 않아 스테인리스 그릇에 담겨 나오는 김치찌개는 그때그때 만든 것이 아니라 장시간 푹 끓여 낸 맛이다. 제육볶음은 비계가 적은 목살과 다리 살을 두툼하게 숭덩숭덩 썰어 양념한 게 특징이다. 계란말이 한 토막과 감자조림, 오이무침 등 갈 때마다 조금씩 다른 반찬을 내준다. 거의 5일 정도 끓인 듯한 흐물흐물한 김치찌개는 살짝 누른 맛이 감돈다. 배민에 지친 직장인들에겐 든든하게 한 끼 챙길 수 있는.. 2022. 6. 26. 왜 여기가 유명 맛집인가? 하루가 멀다 하고 새로운 레스토랑이 생겨나고, 독특한 레시피 메뉴들이 인스타그램 피드에 도배되는 세상이지만 그래도 누구나 아는 그런 유명 맛집을 찾는 데는 늘 이유가 있다. ▶건강한 두부 메뉴의 모든 것, 서초동 ‘백년옥’ 한 번도 안간 사람은 있어도 한 번만 간 사람은 없다는 두부 전문 식당 백년옥. 예술의전당 맞은편에 위치해 공연과 전시를 보러 온 많은 관람객들의 필수 투어 코스 중 하나다. 그때 입문한 건강하고 맛깔스러운 두부 맛을 본 많은 사람들은 여지없이 단골이 된다고. 1990년대부터 이곳 한자리에서 강원도산 국산콩을 고집스럽게 사용한 백년옥은 수제 두부집으로 2022년은 물론 수년간 미쉐린 가이드 서울에 누락된 적이 없다. 조리하지 않은 몽글몽글 순두부의 참맛을 제대로 즐길 수 있는 자연식 .. 2022. 6. 26. 크림빵은 절대 놓칠 수 없습니다. 크림한상 경기도 고양시 일산동구 정발산로 24 웨스턴돔1 a동 174호 크림한상 크림에 진심인 크림빵 맛집, 일산에 위치한 크림한상입니다. 알록달록한 색깔의 다양한 크림볼들을 판매하고 있는 곳이에요. 크림 전문 빵집이라니, 그래서 그런지 크림은 가벼우면서 재료맛이 진하게 나서 5개는 기본으로 쟁여와야겠더라구요! 생크림 단팥빵이 시그니처고, 진한 초코맛 크림이 들은 초코크림빵도 추천드려요! 크림이 쫀득한 것을 느끼실 수 있을거에요. 니마이즈 크림으악 치아바타라는 너무 귀여운 이름을 가진 치아바타 크림빵을 판매하고 있는 곳, 한남동의 미니마이즈입니다. 최소한의 설탕만 사용해서 만드는 저당 베이커리로 유명한 곳이랍니다. 생크림 베이스로 된 크림인 줄 알았는데, 요거트 베이스로 된 크림이라 하나도 안 느끼하고 .. 2022. 6. 26. 전복의 엄청난 효능 "조개의 왕"으로 알려진 전복은 5월에서 7월에 제철입니다. 칼로리가 상대적으로 높은 다른 영양제와 달리 저칼로리 식품이기 때문에 다이어트를 하고 싶은 분들에게도 적합합니다. 특히 아르기닌, 글리신 등의 아미노산이 풍부하여 어린이의 회복과 성장에 도움이 됩니다. 전복은 소스와 같은 내장과 함께 제공되는 해산물 제품입니다. 특히 최근 국내에서 발표된 연구논문에서는 전복장 추출물이 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)의 확산을 효과적으로 억제할 수 있다는 사실이 밝혀져 주목을 받고 있다. 전남바이오산업진흥원 해양생물연구센터에서 발간한 해양의학 분야 세계적으로 유명한 과학저널인 마린 드럭스 최신호에 게재된 논문입니다. 전복의 내장은 영양분이 풍부하고 암컷과 수컷의 색깔이 다릅니다. 녹색 암컷은 과육이 부드러.. 2022. 6. 26. 이전 1 ··· 54 55 56 57 58 59 60 ··· 162 다음 반응형
