본문 바로가기
반응형

전체 글645

'가지' 우리가 몰랐던 엄청난 효능 영양가가 높다고 해서 비싸거나 손질하기 힘든 음식을 찾을 필요가 없습니다. 제철 채소에는 피로를 풀거나 에너지를 높이는 데 도움이 되는 항산화제와 비타민도 풍부합니다. 특히 가지는 한국인에게 부족한 자색 안토시아닌을 함유하고 있다. 혈액순환과 눈건강에 좋은 대표적인 항산화제로, 혈관의 노폐물을 제거하여 콜레스테롤 수치를 높이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 가지는 호불호가 많이 갈리고 수분함량이 약 95% 정도 높아 조미료와 궁합이 잘 안맞고 초보자가 요리하기 어렵다. 이 경우 굽거나 튀겨서 비교적 대중적인 맛을 쉽게 만들 수 있습니다. 구운 가지의 경우 가지를 세로로 잘라 오븐에 굽는다. 올리브유, 양파, 토마토, 리코타치즈 등의 양념을 토핑해서 먹으면 맛있고, 아이들도 치즈를 토핑해서 맛있습니다.. 2022. 6. 26.
세계에서 극찬한 식품 이것 입니다! 미국 FDA는 칼슘을 많이 섭취하면 직장암의 위험을 낮출 수 있다고 밝히기도 했는데요. 꼭 우유나 치즈 등 널리 알려진 동물성 식품으로만 칼슘을 보충할 수 있는 건 아닙니다. 우유를 먹으면 속이 불편한 분들, 채식주의를 지키는 분들도 다른 식품으로 칼슘을 충분히 섭취할 수 있죠. 알고 먹으면 우유나 영양제 없이도 쉽게 칼슘을 보충할 수 있습니다. 매생이 겨울철 별미 매생이는 의외로 칼슘이 많은 식품입니다. 매생이의 칼슘 함량은 100g당 무려 574mg. 그뿐만 아니라 철분, 칼륨도 풍부해 인스턴트 음식 등으로 자칫 부족해질 수 있는 무기질을 보충하기에 제격입니다. 이 때문에 한때 매생이가 여성 건강에 좋다는 소문이 돌아 열풍이 불기도 했는데요. 실제로 여성은 나이가 들면서 빈혈과 골다공증을 겪는 경우가.. 2022. 6. 26.
고혈압에 좋은 음식 고혈압은 건강에 큰 영향을 미칠 수 있으며, 혈압이 너무 높으면 꽤 심각한 합병증을 유발할 수 있습니다. 혈압을 개선하기 위해 고혈압 환자는 생활 방식, 특히 매일의 식단을 바꿔야 합니다. 혈압을 낮추는 데 일정한 역할을 할 수 있고 고혈압 환자에게 매우 유익한 음식이 있습니다. 1. 시금치 시금치는 영양소가 풍부하고 많은 건강상의 이점이 있습니다. 시금치는 엽산과 마그네슘과 같은 심장과 혈관에 좋은 영양소를 함유하고 있어 혈압을 낮추는 데에도 도움이 됩니다. 시금치의 높은 칼륨 함량은 혈압에 대한 나트륨의 부정적인 영향을 상쇄하는 데 도움이 됩니다. 시금치는 또한 혈압을 낮추는 역할을 할 수 있는 질산염의 좋은 공급원입니다. 2.바나나 바나나는 가장 인기있는 과일 중 하나이며 매우 맛있고 먹기가 매우 .. 2022. 6. 26.
소화에 좋은 식재료 보통 식이섬유가 풍부한 채소나 과일, 유산균 함량이 높은 요구르트 등이 소화에 좋은 음식으로 꼽히기 때문에 위장이 약한 사람들은 프로바이오틱스나 섬유질 식품을 자주 먹습니다. 우리의 식재료 중에 이것은 설사, 변비, 복통, 메스꺼움, 복부팽만 등의 증상이 완화된다고 합니다. 1. 생강 소화불량은 위장기관의 꿈틀거리는 연동운동이 제대로 이뤄지지 않으면 나타나며 연동운동이 너무 약하면 변비, 지나치면 구토, 설사 등의 증상이 생깁니다. 이럴 때 도움이 되는 것이 바로 생강인데요, 생강에는 진저롤과 쇼가올이라는 성분이 들어있어 매운 맛을 내주며 연동운동을 안정적으로 유지하는데 도움을 줍니다. 따라서 위장관 운동에 문제가 있을 때 생강을 먹으면 속을 달랠 수 있습니다. 생강은 갈아서 볶아 먹거나 끓여서 차로 마.. 2022. 6. 26.
반응형

티스토리툴바