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아무도 가르쳐주기 않은 열무김치 비법! 맛있는 열무물김치 열무 물김치 만드는 법 시원하고 맛있는 열무 물김치! 이 시기에 담그기 좋은 김치 중 하나로 여름에 먹을 수 있다. 소면을 올려도 맛있습니다. 오늘은 천연재료로 맛있는 열무물김치 만드는 법을 알려드릴께요! 재료 가이드 무 1개, 마늘 7개, 다진생강 1/2T, 천일염 2/3컵, 고춧가루 1개, 배 1개, 사과 1개, 대파 1개(반 잘라서 갈기), 설탕 1T, 쪽파 약간, 청양 5개 고추, 무 1개(240g), 고춧가루 2/3컵, 찹쌀풀 1컵, 고추 8개(5개, 썰기 3개), 물 총 2L 1컵 = 200ml 기준, 1T = 1테이블스푼 열무물김치김치 황금레시피 먼저 무를 손질합니다. 무 끝을 자른 후 칼로 무의 잔털을 긁어낸다. 또한 약간의 녹 끝을 제거하십시오. 무는 4등분하여 십자 모.. 2022. 6. 22.
한국인 90% 부족…비타민 D 채우는 법 코로나 팬데믹이 불러온 또 하나의 부작용, 사람들의 외부활동이 현저히 줄다보니 비타민 D 결핍 환자가 들고 있다. 한국인의 90%가 비타민D 부족에 시달리고 있다. 국민건강영양조사는 “한국 성인의 상당수가 비타민 D가 충분치 않고, 전 세계적으로는 10억 명이 비슷한 문제를 겪고 있을 것”으로 추정되고 있다. 비타민 D는 칼슘을 우리 몸에 흡수하고 이용하는 데 반드시 필요한 영양분으로 식품의약품안전처에서 뼈 형성과 유지에 도움을 줄 수 있고 골다공증 발생 위험을 감소시켜 준다는 기능성을 인정받은 영양분이다. 피부에 자외선을 직접 받으면 몸 안에서 만들어지기도 한다. 현대인은 실내에 머무는 시간이 길고, 신체 대부분을 옷으로 가려 비타민 D를 보충할 만큼 충분한 햇빛에 노출되는 일이 드물다. 또한, 비타민.. 2022. 6. 22.
40년 전통 냉면과 16첩 반상까지... 몸보신하러 갈까? 속리토속음식점 보은의 명산, 속리산은 멋진 자연 경치는 물론 산채비빔밥 거리로도 유명하다는 점, 알고 계셨나요? 관련 식당 가운데 특히 추천하고 싶은 곳은 바로 속리토속음식점이에요. 1976년 문을 열어 오랜 명성을 유지해오고 있는 이곳의 대표 메뉴인 산채 더덕구이정식! 구수한 된장찌개와 아삭한 더덕구이 등 기본 반찬만 무려 20개가 나오는 등 입이 딱 벌어지는 푸짐한 한 상을 자랑하는 게 특징이랍니다. 또한, 속리산에서 자란 산나물과 버섯 등이 가득 들어가 건강하면서도 든든한 한 끼 식사를 즐길 수 있는 게 장점이죠. 송이백숙도 추천할만한데요. 산에서 채취한 엄나무와 당귀, 대추 등에 자연산 송이버섯과 토종닭이 들어가 몸보신용으로도 더할 나위 없이 좋다고 하니 참고하시길. 이외에도 산채버섯전골정식, 특.. 2022. 6. 22.
초여름 밥도둑 옥수수 프라이팬 밥(+래시피) 재철에 가장 맛있고 손쉽게 할 수 있는 요리를 소개한다. 옥수수 프라이팬밥 여름은 옥수수의 계절이죠. 특히 이때만 먹을 수 있는 초당옥수수는 보통 생으로 먹거나 쪄서 먹는데요. 색다르게 프라이팬밥으로 만들어보세요. 초당옥수수의 단맛과 짭짤하고 매콤한 양념이 어우러져 동남아 현지의 맛이 느껴진답니다. 이때 파인애플을 버터에 구워 곁들여주는 것도 잊지 마세요. 조금만 더 있으면 찰옥수수도 나올 텐데 그때는 찰옥수수로 만들면, 초당옥수수후라이팬밥과는 또 다른 맛쫄깃한 매력이 있어요. 옥수수는 채소·육류·해산물 등 어떤 식재료와도 궁합이 좋아요. 또 버터나 치즈와도 밸런스가 잘 맞는 만능 식재료예요. 종종 프라이팬밥과 파에야가 비슷하다는 질문을 받아요. 프라이팬밥은 쉽게 만들 수 있는 원플레이트 요리고, 파에야.. 2022. 6. 22.
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