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파김치에 소금 안 넣고 만든다고?! 밥 도둑! 파김치를 맛있게 담그는 법 소금 안 넣고 파김치를 간단하게 만들 거야! 대단하다. 3대째 내려오고 있는 레시피야! 재료 안내 - 양념재료 : 설탕 1/3T, 다진 생강 1t, 다진 마늘 2T, 깨 2T, 고춧가루 1컵, 멸치액젓 1컵, 고추씨 2T, 양파 1/4, 배 1/4 - 찹쌀풀 재료 : 2T 찹쌀가루, 다시마 육수 2컵 1T = 밥숟가락 1큰술, 1컵 = 200ml컵 기준 파김치 레시피 먼저 파 뿌리 부분을 잘라내고, 시든 부분을 제거하고, 파의 끝 부분을 녹색으로 조금 잘라내는 것을 잊지 말아야 한다. 그래야 소스가 구멍을 잘 통과해서 양념이 더 잘 되고 맛있다. 서너 번 손질한 파를 물에 씻는다. 중간에 흙이 묻어 있을 수도 있으니 꼼꼼하게 씻는 것이 좋다. 다음 포인트! 새콤한 소.. 2022. 7. 17.
계란말이 '이것'넣으면 2배 더 맛있어집니다. 쉽게 반찬을 만드는 계란말이~하지만 좀더 맛있게 만들 수 있는 방법은 없을까? 맛도 좋고 영양도 풍부한 계란말이 채소와 달걀을 곁들인 가장 맛있는 음식 중 하나입니다. 먹기에도 맛있는 계란말이를 만드는 방법을 알려드리겠지만, 여기에 한 가지 재료를 추가해서 더 맛있게 만드세요 재료 안내 계란 5개, 김, 꽃소금 1/3T, 청주 1T, 대파 1/2뿌리, 당근 약간 1T = 밥 한 스푼에 대한 표준 계란말이 조리법 달걀과 소금, 청주를 넣고 양 숟가락으로 저어가며 세게 저어주고 여기에 청주를 섞으면 달걀의 비린 맛을 잡아 더욱 맛있게 먹을 수 있다. 대파와 당근을 잘라내고, 다른 재료를 원한다면 다른 채소나 햄을 넣으면 된다. 채소를 넣고 섞으면 거의 완성이에요. 달걀말이 전용 프라이팬이 있다면 사용하고, .. 2022. 7. 17.
백종원이 말하는 된장찌게 이게 비법이었다. 우리가 가정에서 김치찌게 다음으로 많이 먹는 음식이 된장찌게가 아닐까 한다. 된장찌게의 비법은 무엇일까? 백종원이 말하는 된장찌게 끓일때 비법을 알아보자. 백종원은 된장하고 쌀뜨물이나 물에 무를 넣고 끓여라. 시간 있을 때 무랑 된장을 충분히 끓여 놨다가 퍼서 쓰시면 된다라며 만능 된장 베이스 레시피를 공개했다. 만능 된장 베이스의 기본은 쌀뜨물 혹은 물에 무와 된장을 넣고 오랫동안 끓여주는 것이다. 핵심은 무다. 된장찌개에는 무를 무조건 넣어야 한다”고 강조했다. 백종원 공개한 된장찌개 레시피에 따르면 우선 고기를 얇게 채썰고 뚝배기에 고기를 볶는다. 익기 시작하면 채 썬 무를 넣고 숨이 죽을 때까지 같이 볶는다. 여기에 쌀뜨물을 넣고 된장 한 숟가락을 넣고 풀어준다. 백종원은 고추장을 된장의 3분의1.. 2022. 7. 17.
세계에서 가장 아름다운 정원이 '여기' 입니다. 중국 시진핑 주석이 극찬을 했다 그래서 제주여행을 한다면 구경할 목록에 꼭 넣어두시길 바랍니다. 1만 3천평의 대지에 7개의 소정원으로 구성되어 있으며 [세계에서 가장 아름다운 정원]이라는 수식어와 함께 창조와 예술, 철학이 융합된 정원으로국제적 탐구의 대상이 되고 있습니다. 해외 언론과 국제기구들이 ‘세계에서 가장 아름다운 정원’으로 꼽은 곳이다. 2020년 7월 세계적인 여행 플랫폼 트립어드바이저(TripAdvisor)가 선정한 ‘2020년 트래블러스 초이스 어워드’에 생각하는 정원이 뽑혔다. 생각하는 정원 제주 제주시 한경면 녹차분재로 675 생각하는정원 영업시간 매일 09:00 - 18:00 요금표 ​성인 12,000원(인터넷 예매 10,000 미리 예매하세요) 청소년 10,000원 경로 10,0.. 2022. 7. 17.
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