오늘은 개인적으로 좋아하는 과일 중 한 개인 파인애플에 대해서 알아보려고 합니다.
보통 과일 같은 경우에 나무에서 자라서 열리는 것이라고 생각합니다.
대부분 그렇고, 하지만 파인애플 같은 경우는 나무가 아닌 땅속에서 자라나는 풀이라고 합니다.
생명력이 정말 강해 파인애플 잎을 잘 제거해서 심으면 뿌리가 자란다고 합니다.
파인애플의 효능 부작용 먹는 방법부터 키우는 법까지 알아보도록 하겠습니다.
파인애플 효능
1. 파인애플의 위장기능 강화 효능
우리가 고기를 드실 때 파인애플이 가 있는 걸 보신 적이 있으실 겁니다.
육류를 연하게 만들어 소화를 쉽게 도와주며 소화기능까지 향상 효과가 있다고 합니다.
위를 자극하여 위액 분비를 촉진해 위장막까지 보호하고, 위궤양이나 소화장애가 있는 분들에게는
도움이 됩니다.
2. 파인애플의 피로 해소 효능
파인애플에는 여러 가지 비타민B1, 비타민C, 구론산, 시트르산, 등 여러 가지 성분들이 풍부하게 들어있어
피로 해소에 큰 도움을 줄 뿐만 아니라 체력 회복에도 도움 효과가 있습니다.
특히 비타민B1 성분이 에너지 대사를 촉진시켜주기 때문에 피로 해소에 효과가 있습니다.
3. 파인애플의 피부미용 효능
여러 가지 성분 중에 비타민C가 풍부하게 들어있어 피부 노화가 일어난 세포들의 손상을 막아주고 피부를 깨끗하게 해 줍니다.
브로멜라인과 비타민C가 플라그 분해를 도와 치아를 깨끗하게 해 줍니다.
4. 파인애플의 뼈 건강 향상 효능
파인애플에는 망간이라는 성분이 들어있는데 망간은 뼈를 강화시켜주는 필수 무기질입니다.
꾸준히 파인애플은 섭취해주게 되면 골격형성과 성장발육에 도움을 주고 여성의 골다공증 및 관절염 예방에 큰 도움이 됩니다.
5. 파인애플의 항염작용 효능
파인애플에는 브로멜라인 효소가 많이 들어있어 관절 통증 및 붓기 치료, 염증치료뿐만 아니라 항염증 작용에 도움을 줍니다.
그래서 비염 및 축농증으로 고생하시는 분들 뿐만 아니라 소염작용으로 호흡기 질환 증상 완화에 큰 도움을 줍니다.
6. 파인애플의 해독작용 효능
모든 과일들이 비슷한 효능이 있겠지만 파인애플은 꾸준히 적당량을 섭취하였을 때 간 기능과 해독작용에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
뿐만 아니라 여드름 및 피부 탄력에도 도움을 준다고 하니 참고 바랍니다.
파인애플 부작용
바나나와 같이 공복에 먹으면 단백질 분해효소 때문에 위벽이 손상될 수 있습니다. 또한 과다 섭취를 하게 되면 구토나 설사를 유발할 수 있다는 점
각별히 유의해야 합니다. 덜 익은 파인애플을 혹시나 먹게 됨다면 수유산 칼슘이 많이 함유되어 있어 입안에 너무 오래물고 있으면 혓바닥이나
입천장이 헐 수 있다는 점 조심하시길 바랍니다.
파인애플 식초 만들기
우선 파인애플과 설탕 식초를 준비합니다.
식초를 넣을 유리병을 깨끗하게 씻어 줍니다(뜨거운 물에 소독까지 해주면 더 좋겠습니다.)
첫 번째로 파인애플 노란 부분을 작게 잘라줍니다. 그리고 준비한 황설탕과 식초를 1:1 비율로 넣고
섞어줍니다. 유리병에 파인애플과 황설탕 식초를 넣어주고 그늘진 실온에서 2주간 숙성을 마치면 끝
파인애플 식초 만들기 정말 쉽죠? 다이어트에도 도움되는 파인애플 식초 집에서 만들어봅시다.
파인애플 키우기
요즘 집에서 생활이 많이 지고 무료한 일상이 계속될 때 파인애플 키우기에 도전하는 걸 추천드립니다.
파인애플을 키우기 위해서는 위부분이 필요합니다. 위부분을 손으로 잘라도 되지만 깔끔하게 칼로 잘라낸다음
과육 부분을 깔끔하게 제거해야 합니다.
처음에는 위부분을 컵에 담아서 뿌리가 나올 때 까지 기다려 줍니다. 물을 갈아주는 일이 가장 중요하고 2일에 한번 정도는 갈아줘야 합니다.
이렇게 3주 정도 지나면 뿌리가 나오기 시작합니다. 뿌리가 나오는데 한 달이 걸리는 경우도 있습니다
뿌리가 3cm 정도 나오면 화분으로 옮겨 심습니다. 뿌리내리는 데 성공했다면 관리는 비교적 쉬운 편입니다.
벌레들도 잘 꼬이지 않고 물도 많이 주지 않아도 됩니다.
2년 정도 기르면 보라색 꽃 뭉치가 핍니다. 그리고 점점 파인애플 모양이 만들어집니다.
파인애플도 다른 과일과 마찬가지고 많은 유용한 효능들이 있습니다.
여러 가지 효능과 부작용들을 잘 생각해 보시고 섭취 바랍니다.
오늘 집에서 파인애플 식초와 키우기 도전해보는 건 어떨까요?
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