김 효능 대단합니다!

김은 남녀노소, 연령에 구분 없이 입맛이 없을 때 김에 간장을 넣고 싸먹는다거나,

구운 김에 밥을 먹으면 없던 입맛도 되찾고 식욕도 돋울 수 있습니다

또, 다양한 요리에 활용되기 때문에 김은 일상 속에서 자주 섭취하게 됩니다

김은 딱 봐도 저칼로리인 건 알겠지만, 효능에 대해선 감이 잘 오지 않는데, 한번 알아봐야겠네요

김의 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다.

김 종류

곱창김-양식 초기에 나오는 첫 김을 말한다. 일반 김보다 도톰하고 식감도 좋아 가격도 일반 김에 비해 비싸다.

파래김-파래는 바닷속의 영양 식물로 칼륨,요오드,칼슘,식물성 섬유소 등 몸에 좋은 성분이 골고루 함유하고 있어 성인병 및 비만을 방지하는 식품입니다.

김 효능

골다공증 예방

김은 칼슘 함유량이 높은 식품으로 매 식사 김과 함께 해조류로 만든 반찬을 꾸준히 먹으면 골다공증 위험을 낮출 수 있습니다.
김에 풍부한 칼슘은 뼈와 이의 형성에 필수적인 성분으로 아이들의 성장발육을 돕고 갱년기 이후 여성들의 골다공증 골연화증을 예방해 줍니다.
김에는 의외로 칼슘이 함유되어 있어 골다공증을 예방하고 골밀도를 강화시켜, 뼈를 튼튼하게 도와줍니다

김뿐만 아니라 미역을 포함한 해조류들이 골다공증 예방에 좋다고 합니다

비만 예방

김과 같은 해조류에는 알기네이트라는 성분이 함유되어 있는데 알기네이트는 위장과 내에 건강한 환경을 만드는 데 도움을 주고 췌장의 기능 향상에도 좋다.
지방분해 효소를 증가시켜 비만 예방에도 탁월한 효과를 가지고 있다.

김은 우선 저칼로리 식품이고, 식이섬유와 단백질 함유량이 높아, 다이어트에도 도움을 줍니다

디톡스 다이어트 식품 하면 먼저 떠오르는 것이 레몬이다. 그런데 김에도 몸속 독소를 배출하는 효능이 있다고 합니다.

심장 질환 예방

김은 수용성 섬유 팹티드.지질,미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 섭취 시 고혈압 이상 지질혈증, 산화 스트레스 예방에 도움이 되고 혈관의 염증과 응고로부터 심혈관들을 건강을 유지시켜 심장 질환 예방에 도움이 됩니다.

신경 질환 치료

김에는 아라키돈산이라는 성분이 다량으로 함유되어 있는데 아라키돈산은 수리 및 골격근 조직의 성장을 촉진시키는 역할을 하며 신경 질환 치료에도 이용할 수 있다.

뇌 건강

김에 함유된 비타민B1, B2, 아이오딘은 뇌 신경계통에 좋은 효능이 있어 치매를

예방해 주고, 뇌 건강에 도움을 줍니다

당뇨 예방

김에 함유 디어 있는 폴리페놀 성분은 섭취 시 혈당을 안정시켜주는 역할을 하고 이외에도 간 속의 글리코겔 수치를 조절하는 기능이 있어 당뇨병 환자들에게 도움이 된다.
당뇨 환자는 염분의 섭취 제한되기 때문에 구운 김보다 파래 김이나 돌김, 곱창김 프라이팬에 살짝 익혀 먹는 것이 좋다.

간 보호 효과

간 건강이 좋지 않은 사람에게도 도움이 될 수 있는 식품이 바로 김이다.
김이 간의 손상을 막아주는 효과가 있다. 김에는 타우린이라는 성분이 풍부한데,

이성분은 간 기능을 개선하고, 해독작용에 있어서도 효과적입니다

콜레스테롤 수치 조절

김의 수용성 식이섬유인 포피란은 혈청과 간의 콜레스테롤 함량을 낮추는 작용을 한다.
수용성 식이섬유가 장 내용물의 점성을 높여 지질 흡수를 저해하고 소장에서 담즙산의 재흡수를 방해해 분변으로 스테로이드 배설을 증가시켜 체내 콜레스테롤을 떨어뜨리는 것이다.
또한 칼륨이 풍부해 혈관에 쌓인 나트륨을 배출시켜 혈압을 낮춰주고 각종 성인병 예방해 줍니다.
김에는 다량의 식이섬유와 칼륨이 함유되어 있는데, 이는 혈관 내 콜레스테롤을 감소시키고

나트륨, 노폐물들을 배출해 줌에 따라 고혈압을 포함한 혈관질환을 예방해 줍니다

항암효과 위암 발생 예방-식이섬유 포피란은 위점막 부종과 출현 등 손상을 막아 위암 발병률을 낮춘다고 합니다.

요오드 성분이 풍부하게 함유되어 있어 갑상선을 보호해 주는 역할을 하고 타우린 성분이 풍부해 간장을 튼튼하게 하면서 해독 효과도 있고 간을 도와 숙취해소에도 좋습니다.

변비 예방

김에는 알긴산 성분이 풍부해 변비에 아주 좋다. 안긴산은 장운동과 배변활동을 원활하게 해주는 작용을 하는 성분이다.
변비를 예방하는 동시에 독소 배출도 되기 때문에 디톡스 식품으로도 좋다.
김에 함유되어 있는 항산화 효소는 요로 감염 및 다른 유형의 염증들로부터 생기는 독소들을 밖으로 배출하는 데 도움을 준다고 합니다.

눈 시력 보호

눈에 좋다고 알려진 당근보다 더 좋은 식품이 김이다.
시력을 보호하는 베타카로틴의 함량이 높아 밤에 잘 안 보이는 증상인 야맹증을 예방하고 눈이 건조해지지 않도록 해준다.
비타민A와 단백질이 풍부해 이 둘 결합하게 되면 로돕신 이러는 성분이 생성되는데 이 성분이 야맹증을 예방하는데 좋다. 눈의 피로를 풀어주어 시력개선에 효과적이다. 김에 함유된 비타민A와 베타카로틴은 시력을 보호하고, 눈에 피로를 풀어줍니다. 또 백내장, 야맹증 예방에도 좋습니다

갑상선 부종 예방

머리카락을 부드럽게 만드는 효능이 있는데요 체내 요오드 부족 시 갑상선 기능이 약해져서 신체 저항력이 떨어지고 신진대사가 저하되며 기력이 없어지게 됩니다.
특히 성장기에 요오드가 부족하면 갑상선이 붓고 지능 발달이 늦어지며 머리카락이 빠지고 피부가 거칠어지는 현상이 나타나게 됩니다.