옥수수 인공조미료 없는 맛있게 삶는법

여름철 최고의 간식 옥수수

달짝지근하고 통통한 옥수수는 보통 설탕을 넣고 끓이는데, 더 달짝지근하게 끓일 수 있고, 건강을 생각하면 넣기가 조금 꺼려질 수도 있다.

그래서 오늘은 인공조미료를 따로 넣지 않고도 더 맛있게 살 수 있는 옥수수 삶는 법을 알려드리려고 합니다.

먼저, 옥수수를 한 겹만 남기고 모두 껍질을 벗긴다. 옥수수 껍질을 모두 벗기지 않고 한 겹만 남기면 수분이 빠져나가지 않는다.

그리고 옥수수 수염을 꺼내어 따로 보관한다. 꺼내지 않고 같이 삶으면 나중에 꺼내기가 정말 힘들다.

달콤하게 삶은 옥수수의 비밀입니다!

보통 찰옥수수는 걸어두기 때문에 그 부위까지 제거하는 사람들이 많은데, 사실 이 부위에는 단맛이 많이 나기 때문에 무조건 같이 끓여 먹는 것이 좋다.

옥수수와 수염을 물에 씻어주면 옥수수수염도 단맛과 고소함이 있어 설탕 없이도 달콤하고 맛있는 옥수수를 먹을 수 있다!

옥수수 삶는 비법

큰 냄비에 물 2.5리터와 소금 반 숟가락을 넣고, 더 달콤한 맛을 원한다면 소금 비율 1: New Sugar를 0.5 비율로 넣는다.

옥수수 수염을 냄비에 넣고, 옥수수를 넣으세요.

뚜껑을 덮고 강물 위에서 20분 정도 끓이세요.

20분 후에는 '중불'로 줄이고 30분 동안 끓이고, 30분 후에는 불을 끄고 5분 동안 삶는다.

삶은 옥수수는 물에서 바로 나온다. 거기에 오래 두면 맛이 없을 수도 있다.

인공조미료를 따로 사용하지 않고 천연의 단맛과 소금으로 깔끔하고 더욱 맛있게 먹는 것이 좋다.

😍 여러분이 많이 눌러 본 소식 😍